孕婦能不能吃茼蒿?
身為孕婦，在飲食方面有很多的禁忌。那么孕婦可以吃茼蒿嗎?孕婦不但可以吃，而且多吃還是會(huì)對(duì)孕婦和寶寶都有好處的，因?yàn)檐磔镏泻写罅康膶?duì)人體有益的葉酸和維生素A。
孕婦吃茼蒿的好處
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
2、潤(rùn)肺化痰，清血養(yǎng)心。茼蒿中蘊(yùn)含多種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的胡蘿卜素、維生素和各種各樣的氨基酸，性味甘平，有很好的平穩(wěn)情緒，靜心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝的效果，也可以預(yù)防記憶力的衰退;除此之外，茼蒿的味道比較芳香，有很好的消痰開郁，避穢化濁效果。
3、利小便，降血壓，茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
茼蒿的功效
茼蒿幾乎擁有了全部的人體所需要的基本營(yíng)養(yǎng)成分，其中胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他很多的蔬菜，并且是茄子和黃瓜含量的15～30倍。由于茼蒿中含有大量的胡蘿卜素、維生素和各種的氨基酸，而且氣味宜人，可以穩(wěn)定焦慮者的情緒，也可起到養(yǎng)心安神的作用。
茼蒿有多種氫基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝、通利小便、清除水腫。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣、消食開胃、增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
茼蒿的食法宜忌：
* 苘蒿與肉、蛋等葷菜共炒可提高維生素A的利用率。
* 苘蒿在烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意用旺火快炒，因其中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，會(huì)減弱苘蒿的保健功效。
茼蒿的人群宜忌：
* 中老年人宜食用。
* 食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用。
* 腹瀉患者不宜多食。
* 腸胃敏感者慎食。
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