“男人很累，男人很煩”。事實(shí)上男人真的很累。事業(yè)上的拼搏、商場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)、生活中的負(fù)擔(dān)以及男人不同的生理狀況，這一切都給男人帶來(lái)很大的精神壓力和體力消耗，所以男人更需要“補(bǔ)”。但藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，而湯又是男人最適宜的補(bǔ)品。男性朋友可根據(jù)自己的身體狀況來(lái)選擇不同的補(bǔ)湯。需要指出的是，若要改善體質(zhì)和身體狀況，湯補(bǔ)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，最少堅(jiān)持服用一段時(shí)間，待癥狀好轉(zhuǎn)后再選用其它湯品對(duì)癥滋補(bǔ)。

　　雙鞭壯陽(yáng)湯

　　原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

　　制作：

　　(1)將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對(duì)剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈;將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。

　　(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi)，加清水燒開(kāi)，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母雞肉;再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時(shí)，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí)，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長(zhǎng)的條，狗鞭切成1厘米長(zhǎng)的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內(nèi)，加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。

　　服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。

　　功效：暖腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽(yáng)痿不舉、滑精、早泄。

　　壯陽(yáng)狗肉湯

　　原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。

　　制作：

　　(1)將狗肉洗凈，整塊放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水內(nèi)洗凈血沫，切成3.3厘米長(zhǎng)的方塊;姜、蔥切好備用。

　　(2)將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內(nèi);同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內(nèi)，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。

　　服法：服用時(shí)，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。

　　功效：溫腎助陽(yáng)，補(bǔ)益精髓。適用于陽(yáng)氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。復(fù)元湯

　　原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

　　制作：

　　(1)將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈;羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊;生姜拍破;蔥切段。

　　(2)將中藥及食物同時(shí)放入砂鍋內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調(diào)味，即可食用。

　　服法：佐餐食。

　　功效：溫補(bǔ)腎陽(yáng)，適用于腎陽(yáng)不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無(wú)力、陽(yáng)痿早泄等癥。

　　羊外腎湯

　　原料：鮮羊外腎1對(duì)，豬骨頭湯1碗，豬脊髓1副，花椒10粒;胡椒末少許，姜末5克，蔥白2根，芫荽末3克，食鹽適量。

　　制作：先把羊外腎剖開(kāi)，去筋膜，沖洗干凈，切成薄片;再把熬好的骨頭濃湯，加入花椒、胡椒末、食鹽、姜末、蔥白一起放入鍋內(nèi)，用文火燒沸，把切成3.3厘米一段豬脊髓投入，約煮15分鐘，再投入羊外腎片，然后改用武火燒沸3分鐘，倒入碗內(nèi)，撒上芫荽末即成。

　　服法：隨意服，吃肉、骨髓，喝湯。

　　功效：補(bǔ)腎益精。適用于腎精不足之陽(yáng)痿。

　　泥鰍蝦湯

　　原料：泥鰍200克，蝦50克，料酒、姜、鹽、味精各適量。

　　制作：將泥鰍放清水中，滴幾滴植物油，每天換清水，讓泥鰍吃油及清水后，排去其腸內(nèi)糞物。把泥鰍和蝦共煮湯，加料酒、姜片，煮至泥鰍熟，加鹽和味精調(diào)味即可。

　　服法：隨意服用。

　　東風(fēng)螺湯

　　原料：東風(fēng)螺200克，巴戟天、北芪、當(dāng)歸、枸杞子、桂圓肉各150克，鹽、蔥、姜、味精各適量。

　　制作：將螺洗凈，放清水中使其吐清腸中泥沙;將巴戟天、北芪、當(dāng)歸紗布包，與東風(fēng)螺、枸杞、桂圓共燉湯，加鹽、蔥、姜、味精燉至螺肉熟即可，去藥包。

　　服法：隨意服食。

　　功效：滋補(bǔ)腎陰，益氣壯陽(yáng)。適用于腎虛之陽(yáng)痿、遺精、四肢酸軟、困倦乏力、腰困等癥。

　　補(bǔ)腎陽(yáng)。適用于腎虛所致的陽(yáng)痿。

　　男人應(yīng)酬喝酒注意飲食調(diào)養(yǎng)

　　喝酒對(duì)人體的危害眾所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、應(yīng)酬客戶(hù)不得不喝的時(shí)候，如何保護(hù)好腸胃?醉了怎么解酒?相信許多經(jīng)常要應(yīng)酬的人都很關(guān)心這些問(wèn)題。就此，我們專(zhuān)門(mén)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家談?wù)劇敖饩圃E竅”。

　　喝酒前來(lái)點(diǎn)“酸奶”護(hù)腸胃

　　“喝酒前不能空著肚子?！边@是很多人的親身體驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的規(guī)律。廣州藥學(xué)院附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生趙泳誼說(shuō)，沒(méi)錯(cuò)，空腹喝酒最容易醉，因?yàn)楦怪袥](méi)有食物，酒水在腸胃里被快速吸收，身體的醉酒“反應(yīng)”也來(lái)得快。因此，在喝酒前盡量多吃點(diǎn)食物。

　　在喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，這些高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，進(jìn)入血液里的乙醇就少了很多，這樣人就不容易立即“上頭”。如果覺(jué)得一上桌就埋頭大吃不太合適，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶飲料可以在胃中形成保護(hù)膜，能預(yù)防酒精過(guò)多進(jìn)入人體。

　　蜜糖水是“解酒”首選

　　酒過(guò)三巡之后，有人便不堪酒力，開(kāi)始語(yǔ)無(wú)倫次。為避免酒后失態(tài)，自然要趕緊“解酒”。趙泳誼介紹，目前的研究認(rèn)為，只有果糖這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。因此，如果已經(jīng)喝醉，最方便而又最簡(jiǎn)單的辦法就是喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿壑泻拇蟛糠侄际枪恰?/p>

　　其次，還可以喝柑橘、梨、蘋(píng)果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。如果無(wú)蜂蜜，也沒(méi)有鮮果汁，那么喝糖水或果汁飲品也能起到一定的解酒作用。