1。牛肝

　　它含有的肌酸能夠促進(jìn)肌肉生長；肉毒堿促進(jìn)雄性激素的分泌與脂肪代謝；B族維生素參與能量代謝；鐵增強(qiáng)了肌紅蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪與熱量，且沒有碳水化合物。

　　2。白面包

　　對于追求肌肉體積的健身愛好者來說，白面包中的營養(yǎng)能夠被快速消耗吸收。在訓(xùn)練前后攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是當(dāng)它與蛋白質(zhì)同時(shí)攝入的時(shí)候，幾片白面包與無脂奶酪同吃可以創(chuàng)造一個(gè)有利于肌肉生長的內(nèi)環(huán)境。

　　3。海藻

　　它是胖男人的減肥食物。海藻中的海藻酸實(shí)際上是包裹著鉀、鈣、鎂等金屬離子的混合物。海藻酸有一特性，在酸性環(huán)境里，會與鉀、鈣、鎂等金屬離子分離，在堿性環(huán)境中，又與金屬離子結(jié)合。另外，海藻酸還能降低人體內(nèi)的膽固醇。海藻酸進(jìn)入消化系統(tǒng)后，其膠質(zhì)會包裹部分膽固醇，使這部分膽固醇無法被吸收。

　　4。木瓜

　　它富含的鉀能夠提高肌肉的收縮能力。木瓜酶對蛋白質(zhì)的消化有促進(jìn)作用，能夠改善蛋白質(zhì)的吸收、存留與肌肉生長。

　　5。洋蔥

　　它能對抗由于大強(qiáng)度訓(xùn)練產(chǎn)生的有害自由基。太多的自由基會引起肌肉炎癥，使肌肉中的營養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)洋蔥與其他促進(jìn)肌肉生長的營養(yǎng)物質(zhì)一起攝入時(shí)會提高肌肉的營養(yǎng)吸收量。