記住這步洗葡萄最干凈

來源：健康一線 2017年06月26日手機看

據(jù)說很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下來，再用水或洗劑直接沖洗的，真的嗎？如果你真是這么洗葡萄的，記得以后一定要改哦。直接拔葡萄，葡萄粒連接葡萄梗的地方，果肉很容易被帶出，留下一個小孔。清洗的時侯，雜質(zhì)，洗劑容易混進葡萄果肉里，造成污染。

在我看來，洗葡萄最關鍵的一步也就在這，一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的連接處剪下，剪的時侯，剪刀盡量挨緊葡萄，不要留下太長的梗在葡萄上，以免清洗的時侯，劃破其它葡萄，葡萄全部剪下后，我們再來開始洗。

洗葡萄的步驟

1.首先，用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質(zhì)。

2.再把葡萄裝進容器里，加一小勺鹽，兩勺面粉。

3.加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然后靜置1.2分鐘。

4.撈出用清水漂洗干凈撈出晾干水分即可。

PS：

1.面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質(zhì)，臟物吸附下來。加點鹽，還有殺菌的效果。

2.千萬別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來，而不是拔。

3.有人會問，不把葡萄剪開，整串洗行不行呢？不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實挨得都特別的緊湊，緊到密不透風了，整串清洗的話，難免會有清洗不到的死角地帶。

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