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動(dòng)物性食物中毒----織紋螺

來源：健康一線 2016年05月09日手機(jī)看

毒理　　

中毒多為誤食?？椉y螺所含的毒素可能系麻痹性貝類毒素，以織紋螺的肝臟含毒最多，其次為肌肉、卵（精）巢及貯精器。該毒素是一種神經(jīng)毒素，水溶性，能耐熱、耐酸，有類似于箭毒的肌肉麻痹作用，其致毒物質(zhì)能阻斷神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)所必需的鈾離子進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞及骨骼肌細(xì)胞，從而阻斷神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)及肌肉細(xì)胞的極化。食用20g就有中毒死亡危險(xiǎn)。

臨床表現(xiàn) 　　

（1）潛伏期：食后一般數(shù)小時(shí)發(fā)病，最短為20分鐘。

（2）中毒表現(xiàn)：初始癥狀為唇、舌、指端麻木及刺痛，繼則言語不清、肢麻無力、頭暈！頭痛、嗜睡、步態(tài)不穩(wěn)，并可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，甚至可發(fā)生昏迷、呼吸困難，以至呼吸麻痹而致死。今年上半年報(bào)道，2002年4月30日至5月11日福建省發(fā)生了7起中毒事件，共30人中毒，死亡3人。

急救處理　　

1．催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。

2．吸氧，靜脈輸液，大劑量維生素c及維生素b族的應(yīng)用。

3．必要時(shí)應(yīng)用糖皮質(zhì)激素。

4．呼吸抑制者應(yīng)作氣管插管并輔助通氣。

5．對癥支持療法。(實(shí)習(xí)編輯:張曉雪)