摘要：霜降時節(jié)，我國南方地區(qū)，正是秋收秋種的農(nóng)忙時段，秋季是收獲的季節(jié)，更是進補的最佳時節(jié)，霜降時節(jié)，片片白霜遍布在草木土石上，俗稱“打霜”，經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜味道特別鮮美，水果也格外像甜，像秋梨、蘋果、冬瓜、白蘿卜等食物，都是這一時節(jié)的首選，此時栗子成熟，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功效，是此時節(jié)進補佳品，但要注意：栗子生食難以消化，熟食易滯漲氣，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食，我國很多地方在霜降時也有一些特色飲食，像泉州就有：“霜降吃丁柿，不會流鼻涕。”的說法，而在山東有農(nóng)諺云：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜?！卑滋}卜入肺，肺應秋季，多食白蘿卜可清肺止咳，而且生吃白蘿卜可下氣解腹脹之圍。