摘要:人體缺碘時(shí)應(yīng)攝入富含碘的碘鹽、海產(chǎn)品等,海產(chǎn)品如海帶、紫菜、魚類、蝦類等。另外,使用碘鹽時(shí)需注意其存放與烹調(diào)方法,如炒菜時(shí)起鍋再加鹽,或者多食用涼拌菜等,以防碘丟失;機(jī)體因缺碘導(dǎo)致的一系列疾病以前命名為地方性甲狀腺腫和地方性克汀病,現(xiàn)在統(tǒng)稱為碘缺乏病。早期無明顯臨床癥狀,甲狀腺輕、中度彌漫性腫大,質(zhì)軟,無壓痛。極少數(shù)明顯腫大者可出現(xiàn)壓迫癥狀。