在如此炎熱的夏季里，有什么方法可以清熱解暑呢？小編支招啦！向大家送上幾款粥的做法，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗粥，卻既能消暑又養(yǎng)生，還等什么呢？快快行動(dòng)啦啦啦?。?！
1、 山藥枸杞粥：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
2、五彩蝦仁粥：糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、 胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤(rùn)，能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸。
3、木耳大棗粥：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心。
4、桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100-200克。將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮，先用武火煮開(kāi)，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
5、五谷養(yǎng)生粥：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、 脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。將準(zhǔn)備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗干凈后放入水中浸泡大概兩小時(shí)左右，再把桂圓去殼，紅棗、粳米等洗干凈后備用;將剛準(zhǔn)備好的材料都一起放入高壓鍋中，放入1500ml的水蓋蓋壓閥，等到大火噴氣后再關(guān)火關(guān)火。待氣全部泄光后，再開(kāi)火煮至噴氣，再關(guān)火。這樣三次后就可以食用了;如果是喜歡吃甜食的人群，則可以在吃的時(shí)候稍微加點(diǎn)糖，但在加糖的時(shí)候要注意最好是放紅糖，這樣才更具有補(bǔ)血益氣的效果。
溫馨提示：夏季要神清氣和，快樂(lè)歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。“心靜自然涼”，這所說(shuō)的就是夏季養(yǎng)生中的精神調(diào)養(yǎng)。
有了這幾款粥，你還用擔(dān)心酷暑的夏天嗎？快點(diǎn)熬上一鍋消暑的養(yǎng)生粥，讓你的家人清涼度過(guò)整個(gè)夏天。
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