早餐我們不能缺的就是一瓶鮮奶,牛奶的 營養(yǎng)價值很高,所含蛋白質(zhì)很豐富,對人體的發(fā)育有著很重要的作用,小孩多喝牛奶可以長高,老人多喝牛奶可以補鈣。
在我們的生活中,牛奶也有很多種,比如鮮牛奶,酸奶,和豆奶,牛奶還有純牛奶,甜牛奶之分。一起來看看各種奶的營養(yǎng)大比拼吧!
鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質(zhì),比如鈣、磷、鉀等,這些對孩子的發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)都起著很大的作用。
而它所特有的乳糖對于人體又具有更重要的營養(yǎng)功能,因為乳糖降解后獲得的半乳糖對于寶寶的智力發(fā)育尤其重要;另一方面,乳糖在人體腸道內(nèi)能促進乳酸菌的生長和繁殖,從而促進鈣和其它礦物質(zhì)的吸收。
酸奶一般都是由優(yōu)質(zhì)的鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成,所以其營養(yǎng)價值雖然略遜色于鮮奶,但在營養(yǎng)成分上同鮮奶的差別并不大。
最后是豆奶。與鮮奶相比,豆奶的蛋白質(zhì)含量與之相近,但維生素b2只有鮮奶的三分之一,維生素a、c的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但鈣的含量只有鮮奶的一半。
看了這篇文章后,我們都知道,鮮牛奶所含的營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富,但是,其實鮮牛奶,酸奶,和豆奶的營養(yǎng)價值都相當高,因此,你愛喝哪一款奶都行!
鮮牛奶,酸奶,和豆奶的營養(yǎng)大比拼很激烈,因為它們的營養(yǎng)價值都很高,比拼結(jié)果也有了,相信大家心目中都選擇了適合自己并且自己愛喝的一款奶了。
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