秋天到來，在這樣干燥的秋日里，相信很多的人都會想問，怎樣的食物才會是秋日里很好的養(yǎng)生佳品呢？特別是對于愛養(yǎng)生的人來說，吃一定是離不開養(yǎng)生二字的。
大家都很想要知道秋日里的養(yǎng)生食物是什么，小編很認真地收集了信息，發(fā)現(xiàn)一種奇特的 水果--刺梨，是秋日水果中的維生素之王。接下來看看關(guān)于刺梨的介紹吧！
前幾天朋友從北京郊區(qū)帶回來了一種奇特的水果——刺梨。形狀有點像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。刺梨原產(chǎn)于云貴高原，現(xiàn)在貴州、四川、江西、湖北等都有栽培，其味道和長相會因地域關(guān)系而有所區(qū)別。
八九月份正是刺梨成熟的時候，黃色的小果子(有的帶著紅暈)香味濃郁。剝開帶刺的表皮，里面黃白色的果肉就露出來了，還有黑色的小籽，吃起來味道酸甜，但是口感稍微有點 刺梨不但長相奇特，而且簡直是個“ 營養(yǎng)寶庫”，富含膳食纖維、維生素A、B1、B2、C及鈣、 鐵、磷等礦物質(zhì)。尤其是維生素C，含量高達2585毫克/百克(獼猴桃只有62毫克/百克)，絕對稱得上是“VC之王”。
除了這些，刺梨中還含有刺梨黃酮，它作為一種活性成分，在人體內(nèi)具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖對自由基也有清除作用。
刺梨中單寧含量較高，直接吃比較澀，而且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎到手。建議用刺梨榨汁喝，200克果肉加1升水(一般 果汁含量為20%時口感較佳);另外，也可以用刺梨汁(刺梨搗爛后去渣留汁)和粳米以及冰糖一起煮甜粥喝，味道很不錯。
說起刺梨，你是不是也不太知道是哪一種水果，小編一開始也不知道是什么，當(dāng)看到了圖片時，才知道原來是說這種水果。大家對于刺梨這一水果認識得并不多。
因此，小編今天的這篇文章就是幫助大家了解刺梨的，看了小編今天的這篇文章，你是不是i已經(jīng)對刺梨有了一定的了解了呢？秋日到了，多吃點富含維生素的刺梨吧！
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