很多時(shí)候我們吃橘子都會(huì)把皮剝開就扔掉了，如果你知道橘子的作用的話，那么你一定會(huì)把橘子皮留下來。橘子皮的養(yǎng)生治療功效有很多呢！
橘子全身都是寶，除了橘子肉含有豐富的 營養(yǎng)物質(zhì)之外，橘子皮也是能夠做成各種各樣的創(chuàng)意小甜品呢！下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧！
橘皮?。喊研迈r的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
橘皮果醬：橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時(shí)為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機(jī)細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就就好了。
從小到大我們也吃了很多的橘子了，橘子是我最愛吃的 水果，看了今天的這篇文章，你是不是瞬間就有了靈感想要?jiǎng)?chuàng)作出橘皮小甜品啦？
橘子皮有很多的保健作用，巧治風(fēng)寒感冒，巧降血壓，巧提神開胃。因此，以后每次當(dāng)你吃橘子的時(shí)候，一定要記得不要扔掉橘子皮啊。
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