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夏季喝冰鎮(zhèn)綠豆湯有誤區(qū)

來源：健康一線 2016年10月27日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預(yù)防中暑，治療食物中毒等。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，綠豆營養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，鈣質(zhì)是雞肉的7倍，鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多，這些對促進(jìn)和維持機(jī)體的生命發(fā)育及各種生理機(jī)能都有定的作用。

　　有關(guān)實(shí)驗(yàn)還表明，綠豆有防治動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等作用，但寒涼體質(zhì)者、老人、兒童以及正在服用各類藥物的人并不適宜喝綠豆湯。

　　值得注意的是：綠豆湯也不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會影響脾胃，易造成脾胃失衡、腹瀉。