萵苣筍葉子又稱生菜,萵苣葉中含有萵苣素,味苦,高溫干旱苦味濃,能增強(qiáng)胃液,刺激消化,增進(jìn) 食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
可以炒著吃,生著沾醬吃也行,也可以燙后切細(xì)涼拌吃。 還是麻辣燙的好配料!
萵苣葉怎么吃?我們的吃法:
1.涼拌:用麻醬、蒜泥
2.蘸醬:可以蘸黃醬、甜面醬、辣醬等
3.熱炒:可以萵苣一起炒
4.做湯: 雞蛋湯里面放一些
我做得比較隨意,但是很簡單!
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