孕婦懷孕很辛苦，一天所需營養(yǎng)全在早餐上，所有早餐吃的什么最重要了，推薦一道蘆筍煎蛋，做法簡單，配上蝦與蘆筍一起食用，不油膩，可以中和一下，補充身體營養(yǎng)物質不錯哦。
【孕婦補充營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋】
主料：蘆筍2根、雞蛋1個、大蝦2個、
輔料：油適量、鹽適量、櫻桃蘿卜1個、
步驟：
蘆筍煎蛋的做法步驟1.蘆筍洗凈，切掉老根，用削皮器輕削掉外皮。
蘆筍煎蛋的做法步驟2.鍋里倒入少許油，放入煎熟，表面撒少許鹽讓其入味。
蘆筍煎蛋的做法步驟3.然后再打入一顆雞蛋，表面撒少許鹽。
蘆筍煎蛋的做法步驟4.最后同樣將蝦煎熟至表面變色，表面撒鹽。
蘆筍煎蛋的做法步驟5.最后擺盤，點綴上切片的櫻桃蘿卜。
蘆筍煎蛋的做法步驟6.搭配果汁、水果，就是營養(yǎng)豐富的早餐，如果感覺吃不飽，可再配些主食。
孕婦補充營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋
小貼士
1.削皮器要用可以削薄的那種，薄薄的外皮去掉即可，用鈍刀來削，蘆筍就削沒了。
2.食物在煎制的過程中就加入了少許鹽，所以吃起來都很有味道。鹽不可過重。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
孕婦補充營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
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