家庭的婦女到了更年期就是病多事多,需要平時(shí)多吃些平菇調(diào)理一下,今天推薦這道酸辣平菇炒雞蛋,最普通的一道菜,改善新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),益于健康。
【調(diào)理婦女更年期酸辣平菇炒蛋】
主料:平菇200g、自制酸辣椒10個(gè)、雞蛋3個(gè)、
輔料:油50g、鹽1g、生抽10g、蠔油3g、料酒3g、胡椒粉0.1g、
步驟:
酸辣平菇炒蛋的做法步驟1.食材準(zhǔn)備
酸辣平菇炒蛋的做法步驟2.平菇去根部,沖洗干凈,撕成小塊,稍微擠干點(diǎn)水份備用
酸辣平菇炒蛋的做法步驟3.酸辣椒洗凈切圈圈,大蒜籽去皮洗凈切片
酸辣平菇炒蛋的做法步驟4.雞蛋加料酒打散
調(diào)理婦女更年期酸辣平菇炒蛋
酸辣平菇炒蛋的做法步驟5.熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液煎至成型后劃散,盛出備用
酸辣平菇炒蛋的做法步驟6.鍋里再加點(diǎn)油,放大蒜籽和酸辣椒煸香
酸辣平菇炒蛋的做法步驟7.放平菇大火翻炒至變軟
酸辣平菇炒蛋的做法步驟8.放入煎好的雞蛋混合,撒鹽炒勻
調(diào)理婦女更年期酸辣平菇炒蛋
酸辣平菇炒蛋的做法步驟9.倒入蠔油翻炒均勻
酸辣平菇炒蛋的做法步驟10.淋入生抽翻炒均勻
酸辣平菇炒蛋的做法步驟11.撒點(diǎn)胡椒粉翻炒均勻
酸辣平菇炒蛋的做法步驟12.起鍋裝盤即可
調(diào)理婦女更年期酸辣平菇炒蛋
平菇的食用效果
1.增強(qiáng)免疫力
含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體,對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性。
2.調(diào)理疾病
調(diào)理婦女更年期酸辣平菇炒蛋
可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品,對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對(duì)婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
3.舒筋活血
有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效??芍窝忍弁?、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
4.延年益壽
平菇優(yōu)于動(dòng)植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍,現(xiàn)今為人們常食,既飽口福,又利健康長(zhǎng)壽。
5.促進(jìn)大腦發(fā)育
促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用,對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。
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