進(jìn)入寒冷的冬季，給寶寶以及家人做了滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)早餐-----羊肉胡蘿卜粥，羊肉補(bǔ)充熱量，提高免疫力，防感冒的功效，加入胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，每天早上喝上這么一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的愛心大米粥，真是人間美味啊。
【兒童滋補(bǔ)早餐羊肉胡蘿卜粥】
主料：香米150g、羊肉50g、胡蘿卜50g 、
輔料：植物油1茶勺、鹽1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5個(gè)、
步驟：
1.主料：靚禾香米、羊肉、胡蘿卜
輔料：植物油、鹽、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗凈用涼水侵泡30分鐘，胡蘿卜洗凈切小丁
3.羊肉洗凈切小丁
4.把羊肉涼水下鍋，加花椒粒煮開，撈起羊肉丁
兒童滋補(bǔ)早餐羊肉胡蘿卜粥
5.胡蘿卜開水下鍋，煮2分鐘撈起
6. 砂鍋加涼水大火燒開，下泡好的香米大火燒開，攪拌幾下，加蓋小火熬制10分鐘
7.加幾滴色拉油攪拌均勻，再次熬制10分鐘
8.加羊肉丁
兒童滋補(bǔ)早餐羊肉胡蘿卜粥
9.胡蘿卜丁開始不斷的攪拌煮10分鐘
10.加鹽再次不斷的攪，在煮10分鐘
11.加胡椒粉
12.攪拌均勻即可
兒童滋補(bǔ)早餐羊肉胡蘿卜粥
小貼士
羊肉加花椒?？梢匀サ粞蛉獾碾?/p>
胡蘿卜也可以不焯水，開水下鍋它比冷水熬粥更省時(shí)間
羊肉的食用效果
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
兒童滋補(bǔ)早餐羊肉胡蘿卜粥
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的觀點(diǎn)也是契合的。 夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽(yáng)偏盛的人，則不適合食用羊肉。
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