在寒冷的冬季，可以吃些海帶來御寒，這樣以便防止感冒哦，海帶與金針菇搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能讓疾病遠(yuǎn)離你，經(jīng)常對(duì)電腦工作的人群可以常食用，益于身體健康。
【御寒食譜金針菇拌海帶絲】
主料：海帶100g、金針菇100g、
輔料：油適量、鹽適量、陳醋適量、生抽適量、芝麻油適量、
步驟：
1.海帶洗凈后放熱水中焯燙一下。
2.金針菇洗凈也放熱水焯燙一下。
3.海帶煮好后用涼水沖一下瀝干水分。
4.金針菇也用冷水沖一下后瀝干水分。
御寒食譜金針菇拌海帶絲
5.把金針菇和海帶放一起。
6.加入適量食用油。
7.加適量鹽。
8.加適量生抽。
御寒食譜金針菇拌海帶絲
9.加適量的醋。
10.加適量的芝麻油，攪拌均勻即可。
御寒食譜金針菇拌海帶絲
小貼士
金針菇很容易熟，在熱水中一開鍋即可。
海帶的食用效果
1.治療甲狀腺低下
因?yàn)楹е泻写罅康牡猓馐羌谞钕俸铣傻闹饕镔|(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”,即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
御寒食譜金針菇拌海帶絲
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
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