進(jìn)入冬季，老人睡眠淺，有時(shí)經(jīng)常睡不安穩(wěn)，白天有時(shí)補(bǔ)覺(jué)，到了晚上就會(huì)失眠，那該怎么辦？不要著急，小編為你解決，一道健腦安神----黃瓜木耳炒蝦，鮮蝦補(bǔ)鈣，黃瓜健腦安神，這樣老人吃了營(yíng)養(yǎng)又健康，這道菜也適合兒童食用，益于長(zhǎng)身體。
【老年人健腦安神黃瓜木耳炒蝦】
主料：黃瓜300g、黑木耳100g、小蝦100g、
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、
步驟：
1.小蝦洗凈備用。
2.黃瓜洗凈后切片。
3.鍋中熱油爆香蒜米把蝦倒入翻炒。
4.炒至蝦變紅后盛出。
老年人健腦安神黃瓜木耳炒蝦
5.把黃瓜倒入翻炒。
6.把洗凈泡發(fā)的木耳倒入鍋中。
7.加入適量鹽。
8.淋適量生抽。
老年人健腦安神黃瓜木耳炒蝦
9.加入一勺雞精。
10.把之前炒好的蝦倒回鍋里。
11.最后淋適量蠔油即可出鍋。
老年人健腦安神黃瓜木耳炒蝦
小貼士
黃瓜和木耳都是容易熟的，可以一起放入快速翻炒至熟即可。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
老年人健腦安神黃瓜木耳炒蝦
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
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