在外買的食物實在不敢給寶吃，所幸在家做了黑椒脆皮雞翅，外焦里嫩，白芝麻的香氣，黑胡椒的辣香味，混在一起好喝極了，吃起來脆脆的雞翅。
【兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅】
主料：雞翅10個 、
輔料：蒜3粒、白糖3g、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、黑糊椒粉5g、水淀粉1/2茶匙、 鹽適量、料酒1/2茶匙、 白芝麻適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材
2.蒜頭剝衣，再剁碎
3.雞翅洗凈，用叉扎幾個小洞
4.雞翅用蠔油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、鹽調(diào)味，腌制1小時
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
5.雞翅下鍋前加上黑糊椒粉調(diào)味
6.燒熱鍋，下油
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
7.雞翅粘上蒜蓉，再下鍋煎
8.粘上蒜蓉后，下鍋，小火慢煎，煎至兩面金黃色
9.雞翅煎熟后，撒上少適白芝麻即可
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
小貼士
雞翅粘上蒜蓉，再下鍋煎，皮特脆的。
雞翅的營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
雞翅的食用效果
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
溫中益氣 補精添髓 強腰健胃
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