巧克力豆對注意力集中、加強記憶力、提高智力有作用，正是成長期的兒童可以食用些，今天小編直接用巧克力豆做了兒童最愛吃的餅干，跟牛奶搭配一起食用，營養(yǎng)又豐富了。
【提高智力抹茶巧克力豆餅干】
主料：低筋面粉135g、抹茶5g、黃油60g、雞蛋液15g、白糖30g、
輔料：巧克力豆適量、
步驟：
1.黃油室溫軟化，冬天可稍微坐30度溫水軟化一下。分次加入白糖。
2. 打至順滑后在分次加入打勻。
3. 分次加入蛋液。
4. 打至體積稍微蓬發(fā)顏色變淡。
提高智力抹茶巧克力豆餅干
5. 加入低粉抹茶粉。
6. 鏟拌無干粉后揉成面團靜置30分鐘。
7. 分成15克左右一個的圓子。
8. 按扁后表面嵌入巧克力豆。
提高智力抹茶巧克力豆餅干
9.放入預熱的烤箱中層，烘烤180度20分鐘。
10.取出放涼變得酥脆。
提高智力抹茶巧克力豆餅干
小貼士
巧克力豆也可直接揉進面團這樣比較節(jié)約時間。
巧克力豆的食用效果
1.保持血管壁的彈性
吃巧克力豆有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。
2.有助增加記憶力
提高智力抹茶巧克力豆餅干
巧克力豆對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。
3.有助分娩
巧克力豆含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力，可以復到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。
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