白領人群往往工作很累，一天所需營養(yǎng)比較多，既可補充營養(yǎng)，還不怕上火，小編為大家推薦一款下飯飯保你吃的香，又補充營養(yǎng)，今天這道醬汁面筋包肉，做法簡單，肉香味很足，吃起來很是下飯。
【白領下飯菜醬汁面筋包肉】
主料：面筋包6個、肉末250g、
輔料：蔥適量、生抽適量、料酒適量、糖5g、蠔油適量、雞蛋1個、生粉1勺、青菜適量、甜辣醬適量、八角1個、姜適量、
步驟：
1.準備好材料
2.肉末里加入一勺生粉，一個雞蛋，蔥姜末
3.加少許鹽，料酒，生抽把肉末調味，順著一個方向使勁攪拌給肉末上勁
4.取一個面筋包用筷子掏出一個洞，并且把里面掏空點好塞肉
白領下飯菜醬汁面筋包肉
5.把攪好的肉塞進去填滿這樣燒好的肉不會松散
6.鍋里放入適量的油，放入蔥姜爆香倒入面筋包
7.油煎兩三分鐘定型
8.加入適量水，加入八角，一勺生抽料酒蠔油調汁大火煮開，小火燜熟
白領下飯菜醬汁面筋包肉
99.放入一勺甜辣醬
10.小火收干汁入味即可
11.裝盤加入提前焯水的菜心點綴
白領下飯菜醬汁面筋包肉
豬肉的營養(yǎng)價值
1.豬肉的蛋白質屬優(yōu)質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進生長發(fā)育
白領下飯菜醬汁面筋包肉
2.改善缺鐵性貧血
3.增強記憶力
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