荷蘭豆含有鐵元素最高，有抗菌消炎、防癌、益脾和胃等功效，炒荷蘭豆不防加些美味的臘腸，脆甜的口感，滿滿的肉香味，吃起來美滋滋的。
【抗菌消炎熱菜荷蘭豆炒臘味】
主料：荷蘭豆150g、臘腸150g、
輔料：金龍魚調(diào)和油適量、鹽適量、蔥適量、玖順生姜汁適量、醬油適量、十三香適量、味精適量、泡辣椒適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備所需食材。
2.荷蘭豆去兩頭和中間筋，放清水里浸泡洗凈，臘腸切片，蔥和泡辣椒切片。
3.荷蘭豆提前用開水焯熟，放冷水里浸泡備用。
4.炒鍋燒熱，放入金龍魚黃金比例調(diào)和油。
抗菌消炎熱菜荷蘭豆炒臘味
5.放入泡辣椒炒香。
6.加入蔥炒香。
7.放入臘腸片。
8.加入少許食鹽、醬油和十三香調(diào)味。
抗菌消炎熱菜荷蘭豆炒臘味
9.放入荷蘭豆。
10.翻炒均勻入味后，加入適量味精調(diào)味，即可出鍋食用。
抗菌消炎熱菜荷蘭豆炒臘味
小貼士
臘腸提前蒸熟再炒，一是方便菜的成熟，二是菜相好看。
荷蘭豆的食用效果
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。
2.防癌抗癌
抗菌消炎熱菜荷蘭豆炒臘味
防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
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