冬季本來(lái)就是長(zhǎng)肉的季節(jié)，要想吃的營(yíng)養(yǎng)又健康，今天小編為大家推薦一道菜----五彩貝丁，調(diào)理營(yíng)養(yǎng)均衡，減少脂肪，補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，脂肪吸收的還少，真是一道營(yíng)養(yǎng)菜。
【減少脂肪養(yǎng)生菜五彩貝丁】
主料：鮮貝丁80g、黃瓜100g、泡發(fā)的秋木耳60g、雞蛋2個(gè)、
輔料：金龍魚(yú)食用調(diào)和油適量、鹽適量、紅尖椒適量、蔥適量、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.將鮮貝丁清洗干凈，加入雞蛋。
3.將雞蛋和貝丁充分打勻。
4.鍋中加入比平時(shí)炒菜時(shí)用量略多一點(diǎn)的調(diào)和油。
減少脂肪養(yǎng)生菜五彩貝丁
5.燒熱后，倒入將雞蛋貝丁。
6.劃炒成固態(tài)狀盛出。
7.提前將黃瓜切成菱形薄片，蔥姜切絲，紅椒切成小段備用。
8.秋木耳提前泡發(fā)去根部洗凈。
減少脂肪養(yǎng)生菜五彩貝丁
9.利用鍋中炒貝丁的底油，炒香蔥姜絲
10.再加入黃瓜片和紅椒段略炒。
11.加入秋木耳炒勻。
12.加入滑炒好的雞蛋貝丁炒勻。
13.最后加鹽調(diào)味炒勻即可
減少脂肪養(yǎng)生菜五彩貝丁
小貼士
貝丁本身是海鮮，略帶咸味，所以鹽要注意少放。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
減少脂肪養(yǎng)生菜五彩貝丁
對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
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