進(jìn)補(bǔ)需謹(jǐn)慎，吃些營養(yǎng)健康飲食才是養(yǎng)生，今天小編推薦了款健康進(jìn)補(bǔ)-----木耳滑雞煲仔飯，做法簡單，營養(yǎng)搭配，齒間留香、好吃回味無窮，那接下來跟小編一起來學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【健康又營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯】
主料：大米1碗、秋木耳20g、雞腿1只 、
輔料：姜1塊、食用油1小勺、糖1/2茶匙、醬油1小勺、紅棗5個、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、
步驟：
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.秋木耳提前泡8小時，然后洗凈。
3.雞腿洗凈剁塊，紅棗切片、姜切成絲。
4.凈木耳、紅棗、姜絲和雞腿塊混合，加入鹽、食用油、糖、雞精、醬油拌勻腌制20分鐘。
健康又營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯
5.大米洗凈倒入砂鍋加入適量清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮。
6.煮至水份開始收干。
7.加入腌制好的雞肉，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘。
8.10分鐘后雞肉基本是熟了，這時圍著砂鍋邊倒一圈油，蓋鍋蓋煮3分鐘左右。
9.聞到飯香味后撒上蔥花即可出鍋食用。
健康又營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯
小貼士
煮米飯時開始先用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮，一定要用小火，以免米飯未熟，先糊掉。在鍋邊倒一圈油，是為了煮出飯焦。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
健康又營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
誰應(yīng)該閱讀《健康又營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！督】涤譅I養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，天天養(yǎng)生提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《健康又營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)木耳滑雞煲仔飯》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
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