男性朋友辛苦了一年，為了家庭與生活不停在外勞累，在家里小編準備了一些羊肉燉時蔬，做法簡單，蔬菜隨自己的口味隨意添加，低脂肪低熱量的食物，是進補又保健的養(yǎng)生食譜。
【男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉】
主料：羊肉600g、土豆200g、胡蘿卜150g、香菇150g、蔥10g、姜5g、蒜5g、香菜5g、
輔料：玉米油1勺、一品鮮醬油1勺、料酒1匙、蠔油1匙、糖1匙、花椒3g、大料3g、鹽1匙、味精0.3匙、黑胡椒粉1匙、
步驟：
1.準備一塊新鮮的羊肉
2.將羊肉切成塊狀洗凈瀝干水份備用
3.鍋中燒開水將羊肉焯一下去除雜質(zhì)和膻味
4.親們看一下去除的雜質(zhì)好多哦所以焯一下這個步驟一定不能省略
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
5.焯好的羊肉用清水清洗干凈備用
6.香菇去蒂洗凈
7.開水焯一下香菇
8.焯好的香菇冷水過涼瀝干水份備用，大的香菇用刀片一下容易入味
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
9.土豆去皮洗凈切塊備用
10.胡蘿卜去皮洗凈切塊備用
11.蔥姜蒜切好備用
12.鍋中倒入底油放入花椒大料炸香
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
13.放入蔥姜蒜爆香
14.放入一品鮮醬油、料酒、蠔油、糖翻炒均勻
15.加入羊肉
16.羊肉炒至變色入味
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
17.放入胡蘿卜一起翻炒，這樣胡蘿卜更易吸收營養(yǎng)
18.加入清水開始燉
19.燉制一會放入土豆和香菇一起燉制
20.湯汁剩的不多時放入鹽和黑胡椒還有味精調(diào)味
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
21.最后撒上蔥花香菜即可出鍋
22.紅燒羊肉燉時蔬盛入盤中
23.看著就好誘人哦
24.聞著美美的香味實在是讓人難以拒絕
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
羊肉的食用效果
1.溫補脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補血溫經(jīng)
男性春節(jié)保健食物紅燒羊肉
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
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