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春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩

來源：健康一線 2017年05月24日手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　在春節(jié)做美食，都離不開一個好光頭，迎接新年，南方不吃餃子，他們吃餛飩，今天小編做了彩色餛飩，做法簡單，用天然色料，做了3種顏色，包了肉之后，蒸著吃，顏色鮮亮，好看又好吃，很受兒童們的喜愛。

　　【春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩】

　　主料：菠菜汁50g、胡蘿卜汁50g、紫薯粉10g、中粉350g、

　　輔料：薺菜鮮肉餡300g、

　　步驟：

　　1.胡蘿卜榨汁過濾

　　2.菠菜汆水撈出榨汁過濾

　　3.取一盆加入100克中粉50克胡蘿卜汁，

　　4.盆里加入100克中粉50克菠菜汁

春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩

　　5.盆里加入90克中粉10克紫薯粉，適量的清水

　　6.分別揉成面團(tuán)

　　7.把面團(tuán)壓扁，面條機(jī)調(diào)到最大檔，放入面團(tuán)壓扁

　　8.壓好對折后再壓，多壓幾次至光滑面坯，記得每次壓前撒上干粉

春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩

　　9.橙色面坯刷上清水放上綠色面皮，再刷上清水放上紫色面坯

　　10.把三色面坯切整齊，再對半切開，刷上清水疊在一起后放入冰箱冷藏半小時

　　11.然后把面坯切成半厘米的面條，然后刷上清水拼成大小合適的面坯

　　12.壓面機(jī)調(diào)到第二檔，把拼好的面條放入機(jī)器壓制，撒上干粉后切成餛飩皮

春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩

　　13.提前調(diào)味的薺菜鮮肉餡

　　14.取一張餛飩皮放入餡料，包好

　　15.把包好的餛飩放入蒸籠

　　16.鍋里煮開水后，蒸10分鐘即可

春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩

　　小貼士

　　面團(tuán)和硬點，單色面團(tuán)壓的時候多壓幾遍！

　　紫薯粉的營養(yǎng)價值

　　紫薯加工提純，產(chǎn)生紫薯粉。紫薯養(yǎng)生粉特有花青素，大量的膳食纖維，硒含量也是食物中最高的。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：“黑色補(bǔ)腎，腎為先天之體，生命之源固于腎”,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有補(bǔ)腎，防衰老，保健益壽，防病治病，烏發(fā)美容等獨特功效。

春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩

　　紫薯粉的食用效果

　　防癌防心臟病過早衰老關(guān)節(jié)炎

　　誰應(yīng)該閱讀《春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！洞汗?jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩》是當(dāng)代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《春節(jié)營養(yǎng)膳食食譜蒸彩色餛飩》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。

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