新鮮的鳳梨買回來(lái)，在春節(jié)給最愛(ài)的女性朋友們做道餐宴上的減肥食譜------鳳梨蝦球，鮮嫩的蝦仁與鳳梨結(jié)合，酸甜味入蝦肉中，吃起來(lái)很是開(kāi)胃，不用擔(dān)心餐桌上吃胖嘍。
【餐宴上的減肥食譜鳳梨蝦球】
主料：鳳梨半個(gè)、草蝦蝦仁250g、
輔料：檸檬汁半個(gè)、色拉油適量、蒜瓣2個(gè)、番茄沙司2大勺、砂糖1勺、蠔油1勺、鹽少許、料酒1勺、黑胡椒碎少許、生粉適量、姜汁半勺、香油幾滴、
步驟：
1.半個(gè)鳳梨挖出肉放入鹽水浸泡一會(huì)
2.把鳳梨切成小塊備用
3.蝦仁解凍洗凈后廚房紙巾吸干
4.把蝦仁背部剖開(kāi)，把泥腸取出
餐宴上的減肥食譜鳳梨蝦球
5.處理好的蝦仁加料酒、鹽、姜汁、黑胡椒碎腌制一會(huì)
6.把蝦仁裹上生粉
7.小油鍋加熱后放入蝦仁
8.炸至變色撈出吸油
餐宴上的減肥食譜鳳梨蝦球
9.炒鍋放入適量油爆香蒜末
10.加入番茄沙司
11.加入蠔油炒勻
12.放入蝦仁
餐宴上的減肥食譜鳳梨蝦球
13.加點(diǎn)鹽
14.加點(diǎn)檸檬汁
15.加入砂糖翻炒一下
16.放入鳳梨塊快速炒勻
17.淋上香油即可出鍋
餐宴上的減肥食譜鳳梨蝦球
小貼士
鳳梨最后加入快速炒勻即可出鍋，不要長(zhǎng)時(shí)間炒會(huì)變軟出水的！
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
餐宴上的減肥食譜鳳梨蝦球
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
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