春節(jié)大家都喜歡在餐桌上有一道美味的海鮮菜，青蒸蟹吃膩了，不如換著口味，蟹肉色拉，金黃蟹肉搭配番茄、櫻桃、苦苣等食材，清熱祛火，吃著開胃健脾，是一道具有特色的春節(jié)小吃。
【春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉】
主料：黃金蟹1個、苦苣50g、櫻桃番茄5個、檸檬半個、
輔料：日式色拉汁適量、色拉醬適量、黑胡椒碎少許、姜片3片、料酒1勺、
步驟：
1.取出凍熟黃金蟹解凍
2.我把它放入鍋里加姜片和料酒再次煮開放涼
3.配菜用純水洗凈，這些沒有全部用完
4.把放涼的海蟹掰開
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
5.先把蟹黃挖出，蟹斗處理干凈備用
6.再把蟹肉拆出
7.取一大盆放入苦苣和番茄
8.加入蟹肉和蟹黃
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
9.加入日式色拉汁
10.擦點(diǎn)檸檬皮屑
11.擠點(diǎn)檸檬汁
12.加點(diǎn)現(xiàn)磨的黑胡椒碎
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
13.加上色拉醬
14.攪拌均勻即可
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
小貼士
拌好的色拉配面包、吐司都是不錯的！
青蟹的營養(yǎng)價值
青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。
青蟹的食用效果
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
壯腰補(bǔ)腎 消積健脾 養(yǎng)心安神
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