心里美，外皮脆綠，里內(nèi)紅色，看著暖洋洋的，熱量低、纖維素高，是春生最佳減肥食物，今天小編就用它做道涼菜-----檸香糖醋蘿卜絲，兩種蘿卜搭配，味道甘甜，脆嫩多汁，顏色絕配，最適合女性減肥了。
【女性減肥涼菜檸香糖醋蘿卜絲】
主料：心里美蘿卜300g、沙窩蘿卜100g、
輔料：檸檬半個、鹽適量、白糖50g、白醋適量、
步驟：
1.心里美蘿卜洗凈去皮
2.沙窩蘿卜洗凈去皮
3.心里美蘿卜和沙窩蘿卜先切片再切成細(xì)絲
女性減肥涼菜檸香糖醋蘿卜絲
4.蘿卜入碗擠入檸檬汁
5.分別加入鹽和白糖
6.倒入白醋拌勻即可
女性減肥涼菜檸香糖醋蘿卜絲
小貼士
1:用檸檬汁來拌蘿卜，既可以增加蘿卜的口感，又可以起到防止氧化、固色的作用
2:鹽不要多，只起到調(diào)味的作用。
心里美蘿卜的營養(yǎng)價值
女性減肥涼菜檸香糖醋蘿卜絲
心里美蘿卜富含維生素C、碳水化合物等。其中維生素C比一般水果還多。蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營養(yǎng)素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人體充分吸收。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
心里美蘿卜的食用效果
1.有助于減肥
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
2.防癌抗癌
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3. 軟化血管
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
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