春天來(lái)了，大地回暖，外邊小樹長(zhǎng)出嫩芽，也是全家人出游的好時(shí)期，趁著出游前，特意為兒了做了香酥曲奇，濃郁的奶香，酥脆可口，好吃到口水流不停，趕緊做來(lái)吃吧。
【全家外出游玩必吃甜點(diǎn)香酥曲奇】
主料：面粉145g、黃油125g、雞蛋1個(gè) 、
輔料：糖粉50g、
步驟：
1.面粉145克、黃油125克、糖粉50克、雞蛋1個(gè)
2把黃油分切好打發(fā)倒入糖粉
3先倒入蛋清打到完全融合，再倒入蛋黃打完全融合再繼續(xù)下一步。
4篩入面粉攪拌均勻
全家外出游玩必吃甜點(diǎn)香酥曲奇
5直到?jīng)]有干面粉。
6.裝入裱花袋內(nèi)備用。
7烤盤內(nèi)鋪入吸油紙擠上黃油糊。
8放入180度預(yù)熱好的中層烤15分鐘即可。
全家外出游玩必吃甜點(diǎn)香酥曲奇
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
全家外出游玩必吃甜點(diǎn)香酥曲奇
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
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