西瓜赤豆粥的做法和有何功效在炎熱的夏季，有清熱解毒功效的養(yǎng)生粥，是最受人們歡迎的一類飲品，而本文要為大家介紹的西瓜赤豆粥，就是一款能夠清熱祛暑的養(yǎng)生粥，對此，本文接下來特對西瓜赤豆粥的具體制作方法進(jìn)行介紹。
西瓜皮里含有豐富的葡萄糖、生物堿以及其他微量元素等營養(yǎng)成分，所以西瓜皮的營養(yǎng)價(jià)值很高，常吃西瓜皮能預(yù)防膽固醇在體內(nèi)的堆積，還可以防治壞血病，也是清熱解暑、生津止咳的良方。
西瓜皮富含蛋白質(zhì)、糖、纖維素等多種營養(yǎng)成分。西瓜皮有利尿作用，而且能夠幫助人們在夏天消暑止渴，而且還有消炎降壓、提高人體新陳代謝的作用。西瓜皮中還含有豐富的纖維素，糖尿病和肥胖癥患者都通過吃西瓜皮做成的菜肴可以達(dá)到很好的食療效果。
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
配料： 西瓜皮100克，赤小豆30克，茅根30克，粳米50克。
做法：
1.茅根煎汁去渣；
2.西瓜皮切成小塊；
3.赤小豆與粳米洗凈；
4.將上述食材同煮為粥。
服用方法：每日1~2次，連服數(shù)天。
功效：清熱解毒。
提示：脾胃虛寒者少食
西瓜赤豆粥有著潤腸通便、降血脂血壓、預(yù)防結(jié)石和清熱解毒等多種功效，在炎熱的夏季，人們吃上一碗西瓜赤豆粥，不僅可以排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)，還可以防止中暑等夏季常見病癥的出現(xiàn)。
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