吃羊肉的四大好處和生姜羊肉湯的做法，羊肉是一種有滋補(bǔ)功效的食物，其不僅能夠防癌抗癌，在補(bǔ)腎益精方面也是有著極佳的效果的，因此，人們在平時有滋補(bǔ)身體需求的時候，就會選擇熬牛肉湯來飲用，生姜牛肉湯就是大家最常做的一款。那么接下來就和天天養(yǎng)生小編一起看下吃羊肉的四大好處和生姜羊肉湯的做法！
原料：當(dāng)歸、生姜、羊肉、料酒、味精、食鹽、香蔥、孜然。
制法：當(dāng)歸和生姜洗凈后加水，以中火燒開撈出；羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。將羊肉放入當(dāng)歸湯中，加入料酒、鹽及蔥結(jié)，加水大火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精、蔥花和姜絲即成。
小提示：食用生姜每次只需要10克左右。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質(zhì)后會產(chǎn)生致癌物。
吃羊肉的好處：
1、防癌抗癌
研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
2、補(bǔ)腎
據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用。它也是歷來，民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
3、養(yǎng)生
羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。
4、不易發(fā)胖
羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。
但是，羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
食物養(yǎng)生是人們目前最青睞的一種養(yǎng)生方法，而本文所推薦的生姜羊肉湯這種食譜，則是一種可以幫助人們祛除疾病和補(bǔ)益身心的食療方式，因此，對于生姜羊肉湯的具體做法，大家也應(yīng)有所掌握。
誰應(yīng)該閱讀《吃羊肉的四大好處和生姜羊肉湯的做法》答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！冻匝蛉獾乃拇蠛锰幒蜕蛉鉁淖龇ā肥钱?dāng)代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《吃羊肉的四大好處和生姜羊肉湯的做法》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
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