菊花具有明目、清火、護(hù)肝的作用，春季護(hù)肝首要任務(wù)，今天小編教大家做道菊花豬肝湯，湯汁鮮美，豬肝有水氣，吃著不干，摻雜著淡淡的菊花香味。
【明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯】
主料：鮮豬肝220g、菊花2朵、
輔料：芝麻油適量、鹽適量、淀粉適量、料酒適量、胡椒粉適量、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.將豬肝泡在淡鹽水中至少半個(gè)小時(shí)，經(jīng)常換水，以去除豬肝中的毒素
3.黃白菊花也撕成下花瓣，放在淡鹽水中泡半個(gè)小時(shí)，以去除農(nóng)藥殘留。
4.將豬肝切成薄片，加入淀粉，胡椒粉，料酒
明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯
5.抓勻腌制十分鐘以上。
6.鍋中水加姜片燒開，放入豬肝。
7.當(dāng)豬肝變色，水微沸立即撈出后過涼
8.將焯豬肝的水掉倒，重新加入水，姜片，少許高湯精（如有高湯更好），水再次燒沸，加入焯過的豬肝。
明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯
9.當(dāng)鍋中水再次沸騰時(shí)，加入菊花。
10.再加入枸杞。
11.水沸后關(guān)火，加入鹽調(diào)味。
12.再加入少許芝麻油調(diào)味。
13.湯在鍋中略停留一分鐘左右，讓菊花香氣充分溶入湯中，再盛出食用。
明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯
小貼士
1菊花無毒，請(qǐng)放心食用，食用之前可以嘗下一下花瓣的味道，以清甜的為上品。
2豬肝一定要經(jīng)過淡鹽水反復(fù)泡，菊花也要泡。
菊花的食用效果
1.降血壓
菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
2.明目
明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯
菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有一定作用。
3.提神
菊花是一種神經(jīng)強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，可延緩衰老，增強(qiáng)體力。菊花有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
誰應(yīng)該閱讀《明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀。《明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，天天養(yǎng)生提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
明目護(hù)肝食譜菊花豬肝湯的相關(guān)資料：
吃什么對(duì)肝好 6款食譜有效護(hù)肝養(yǎng)肝
春季要怎么養(yǎng)肝護(hù)肝應(yīng)該吃什么
吃什么蔬菜養(yǎng)肝
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)