牛肉粗纖維，適合減肥人士食用，今天小編在牛肉中加入芹菜，可解油膩感，咬上一口，唇齒留香，卷薄餅，香而不膩，好吃極了
【麻辣面食小吃香辣牛肉卷餅】
主料：面粉300g、水370g、牛肉200g 、
輔料：油適量、鹽適量、香芹適量、指尖椒4個(gè)、料酒1大勺、醬油2大勺、素易鮮適量、
步驟：
1.將水，食用油（15克）加入面粉中。
2.充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o(wú)顆粒靜置一會(huì)。
3.面糊過(guò)篩后倒入盤(pán)中。
4.薄餅鐺略預(yù)熱約30秒
麻辣面食小吃香辣牛肉卷餅
5.將餅鐺倒扣入面糊盤(pán)中，迅速提起
6.放平后等它自然熟透即可取下，再接著烙下一張
7.準(zhǔn)備食材
8.牛肉餡加入醬油和料酒充勻拌勻，腌制二十分鐘以上入味
麻辣面食小吃香辣牛肉卷餅
9.香芹和指尖椒切成細(xì)段備用。
10.鍋中油燒熱，放入牛肉餡炒至變色。
11.加入指尖椒炒勻。
12.再加入香芹略炒。
麻辣面食小吃香辣牛肉卷餅
13.加入少許素易鮮調(diào)味。
14.將薄餅平攤開(kāi)，放入少好的牛肉餡
15.卷起來(lái)就可以食用了。
麻辣面食小吃香辣牛肉卷餅
小貼士
1芹菜最好用香芹，鮮且嫩
2牛肉餡用醬油腌過(guò)已經(jīng)有咸味，所以不必再放鹽
牛肉的食用效果
1.增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
麻辣面食小吃香辣牛肉卷餅
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
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