白領工作人群，整天對著電腦辦公，電腦輻射雖然小，但長久下來對身體也沒有好處，今天小編特色為這類人群推薦一款蘆筍炒魷魚，多吃魚類對身體，鮮嫩美味，是一道營養(yǎng)的防疾病美食。
【防輻射食譜蘆筍炒魷魚】
主料：魷魚1條、蘆筍8根、
輔料：油適量、鹽適量、米醋1勺、胡椒粉1小勺、芝麻油1小勺、味極鮮1勺、
步驟：
1.準備食材。
2.魷魚撕掉外皮
3.在魷魚內側斜著打花刀
4.最后分成九份
防輻射食譜蘆筍炒魷魚
5.鍋中水燒熱，加入一點點鹽，放入蘆筍略焯后撈出。
6.再放入魷魚焯至打卷即可撈出。
7.將焯過的蘆筍斜刀切成薄片，紅椒也切成細段，姜切成絲備用。
8.將所用調料放在碗中調成碗汁。
防輻射食譜蘆筍炒魷魚
9.鍋中油燒熱，放入姜絲炒香后，放入紅椒略炒。
10.加入蘆筍略翻炒幾下。
11.將焯好的魷魚倒入鍋中。
12.翻炒片刻后倒入調好的碗汁炒勻出鍋即可。
防輻射食譜蘆筍炒魷魚
小貼士
1魷魚要焯水后再炒
2這道菜要大火快炒，所以碗汁要提前調好。
魷魚的食用效果
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合癥
防輻射食譜蘆筍炒魷魚
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
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