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身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚(yú)段

來(lái)源:健康一線   2017年05月25日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  買魚(yú)吃是為了家里的瘦弱人士做準(zhǔn)備的,滋一下,取了魚(yú)身肉最多的地方,提前腌制,放入孜然,烤出來(lái)味道很贊,獨(dú)具一格的美味。

  【身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚(yú)段】

  主料:草魚(yú)段400g 、

  輔料:蔥適量、姜適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量、孜然粒適量、醬油適量、黃酒適量、蠔油適量、食用油適量、

  步驟:

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟1.草魚(yú)段放入適量鹽、蔥、姜、花椒粉、孜然粉。

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟2.加入適量黃酒。

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟3.加適量蠔油。

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟4.加適量醬油。

身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚(yú)段

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟5.攪拌均勻腌制足夠時(shí)間,我腌了四個(gè)小時(shí)。

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟6.煎鍋燒熱放適量食用油,放入腌好的草魚(yú)段小火慢慢煎。

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟7.把一面煎熟后煎另一面。

身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚(yú)段

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟8.兩面煎熟后放適量孜然粒。

  香煎孜然草魚(yú)段的做法步驟9.孜然味的煎草魚(yú),像烤魚(yú)的味道。

身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚(yú)段

  小貼士

  腌制時(shí)間盡量長(zhǎng)一些會(huì)更加入味。

  草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚(yú)段

  草魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪,每100克含蛋白質(zhì)15.5 -26.6克,脂肪1.4-8.9克,還含有無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、硫胺素、核黃素、尼克酸、煙酸等。草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,對(duì)心血管病人很有益處。

  草魚(yú)的食用效果

  1.促進(jìn)血液循環(huán)

  草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。

  2.防癌抗癌

  草魚(yú)含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。

  3.滋補(bǔ)開(kāi)胃

  對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō),草魚(yú)肉嫩而不膩,可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。

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