快過年了，家家喜慶洋洋的，為了映襯節(jié)日，家里準(zhǔn)備了各種美食招待朋友，今天這道抱財(cái)金蛋的做法寓意非常的好，來年賺的多，攢的多，這道菜外皮酸脆，造型別致，營養(yǎng)豐富，吃起來味道確實(shí)非常的不錯哦。
【節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩】
主料：餛飩皮24張、鵪鶉蛋200g、土豆100g、南瓜50g、西葫蘆50g、洋蔥30g、蝦100g、
輔料：油適量、鹽適量、干淀粉適量、水淀粉適量、蕃茄醬適量、糖適量、椒鹽適量、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量、
步驟：
金蛋抱窩做法步驟1.將餛飩皮鋪在杯狀模具中。一個杯里放四張，帶角的部分要朝上，這樣烤出來造型會更好看。
金蛋抱窩做法步驟2.放入烤箱中，170度烘烤10分鐘，烤至邊緣金黃。取出備用。
金蛋抱窩的做法步驟3.鵪鶉蛋冷水下鍋，中火煮10分鐘。
金蛋抱窩做法步驟4.煮好后用涼水浸泡至不燙手，剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩
金蛋抱窩做法步驟5.鍋里倒入非轉(zhuǎn)基因金龍魚黃金比例調(diào)和油。
金蛋抱窩做法步驟6.鵪鶉蛋表面裹一層薄淀粉，下油鍋炸至表面金黃。
金蛋抱窩做法步驟7.鍋里倒入非轉(zhuǎn)基因金龍魚黃金比例調(diào)和油，放入蕃茄醬、糖，開小火加熱至糖化。
金蛋抱窩做法步驟8.將鵪鶉蛋放入翻炒。
節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩
金蛋抱窩做法步驟9.最后加入水淀粉攪拌至湯變稠。
金蛋抱窩10.土豆用擦絲器擦成細(xì)絲，用水洗掉表面的淀粉，控干水。
金蛋抱窩的做法步驟11.鍋里倒入油，放入土豆絲炸成表面金黃酥脆撈出，然后均勻撒一些椒鹽。
金蛋抱窩做法步驟12.將南瓜、西葫蘆、洋蔥切成丁，放入油鍋里翻炒。
節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩
金蛋抱窩做法步驟13.加入鹽、生抽、蠔油調(diào)味。
金蛋抱窩做法步驟14.將蝦剝掉外殼，放入料酒、胡椒粉腌制片刻。
金蛋抱窩做法步驟15.鍋里倒入油，放入姜和蒜炸香，放入蝦仁炒至表面變色，最后淋一點(diǎn)生抽。
金蛋抱窩做法步驟16.最后組合，烤好的餛飩皮里放入蔬菜丁。
節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩
金蛋抱窩做法步驟17.上面放蝦仁。
金蛋抱窩做法步驟18.蝦仁上面撒上土豆絲，最好鋪集中一些。
金蛋抱窩做法步驟19.最上面放入鵪鶉蛋。
金蛋抱窩做法步驟20.成品很特別吧。
節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值
1.鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
2.鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素P等物質(zhì)，是心血管疾病患者的滋補(bǔ)佳品。
4.鵪鶉蛋的營養(yǎng)粉子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。
鵪鶉蛋的食用效果
1.治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
2.健腦
節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.緩解失眠
吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。
誰應(yīng)該閱讀《節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！豆?jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，天天養(yǎng)生提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《節(jié)日抱財(cái)美食金蛋抱窩》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
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