快過節(jié)了，家家準(zhǔn)備年貨了，餐桌上會擺上各種美食，今天這道鳳尾蝦球做法簡單，營養(yǎng)豐富，外酥里嫩，每天吃一些補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能讓身體棒棒的哦。
【節(jié)日美食鳳尾蝦球】
主料：蝦十只、土豆一個(gè)、
輔料：小麥面粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、面包糠適量、
步驟：
鳳尾蝦球的做法步驟1,蝦去蝦線、殼，加鹽拌一拌。
鳳尾蝦球的做法步2,土豆去皮切絲，浸泡入水里10分鐘，再 洗一次。
鳳尾蝦球的做法步驟3,擠干水分，加雞精，胡椒粉，鹽，面粉拌勻。
鳳尾蝦球的做法步驟4,放入蒸鍋蒸10分鐘。
節(jié)日美食鳳尾蝦球
鳳尾蝦球的做法步驟5,蒸好包入蝦，蘸一層薄薄的淀粉。
鳳尾蝦球的做法步驟6,蘸蛋液。
鳳尾蝦球的做法步驟7,再蘸面包糠。
鳳尾蝦球的做法步驟8,油溫6成熱炸金黃即可。
節(jié)日美食鳳尾蝦球
小貼士
土豆去皮切絲，浸泡入水里10分鐘，再 洗一次。
蝦的食用效果
1.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
2.緩解神經(jīng)衰弱
節(jié)日美食鳳尾蝦球
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
3.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
5.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
6.消除“時(shí)差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”.
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