芝麻醬鮮香美味，吃它益于抗氧化，皮膚越來越好，北方人愛吃面食，所以小編把它用在面點(diǎn)上，配一些芝麻后，麻醬香氣，微微的咸香，又香又軟，又吃又停不住嘴。
【夏季抗氧化面食小吃芝麻醬花】
主料：面粉500g、白糖5g、酵母5g 、
輔料：芝麻醬適量、鹽適量、熟芝麻適量、
步驟：
1.面粉，酵母，白糖，水放入面包機(jī)拌成面團(tuán)。
2.拌好的面團(tuán)光滑收圓靜置發(fā)酵。
3.這是可以準(zhǔn)備好芝麻醬，芝麻炒熟稍微搟至下備用。
4.面團(tuán)發(fā)酵兩倍大取出。
夏季抗氧化面食小吃芝麻醬花卷
5.面團(tuán)揉均勻搟成長方大片。在上面均勻的撒上鹽。
6.在淋上芝麻醬。
7.芝麻醬涂抹均勻，再撒上熟芝麻。
8.面皮卷成長條切小段。
夏季抗氧化面食小吃芝麻醬花卷
9.蒸鍋鋪上蒸籠布，放入花卷。
10.加蓋再次靜置15分鐘。
11.然后大火蒸制20分鐘即可。
夏季抗氧化面食小吃芝麻醬花卷
小貼士
面團(tuán)一定要充分揉均勻揉透，直到面團(tuán)表面光滑細(xì)膩，這樣蒸出來的花卷表面光滑而且口感柔韌。
發(fā)酵面團(tuán)可以稍微加少許糖，幫助發(fā)酵更快，而且整出來的面食表面更加潔白。
芝麻醬的食用效果
1.延緩衰老
芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更有利于招牌營養(yǎng)素的吸收。其中含量近70%的維生素E具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以保肝護(hù)心，延緩衰老。
2.增加皮膚彈性
夏季抗氧化面食小吃芝麻醬花卷
黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)效果最好，對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。常吃芝麻還能增加皮膚彈性。
3.促進(jìn)骨骼發(fā)育
經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能假正和預(yù)防缺鐵性貧血。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
4.預(yù)防頭發(fā)脫落
芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
5.潤腸道
芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
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