夏季活動少，吃食過多，會導(dǎo)致食物不消化，有積食的現(xiàn)象，在家多吃水果，促進消化，平時吃的木瓜，配上蔬果，混搭堅持營養(yǎng)到底哦。
【夏季消食水果餐木瓜奶凍沙拉】
主料：木瓜1個、牛奶245ml、吉利丁粉20g、
輔料：油桃100g、西藍花70g、火龍果100g、鹽2g、千島醬20g、
步驟：
1.準備木瓜，牛奶，千島醬，火龍果，西藍花，油桃等
2.一袋牛奶250毫升，倒入鍋內(nèi)
3.微沸加入吉利丁粉20克
4.攪拌至吉利丁粉溶化
夏季消食水果餐木瓜奶凍沙拉
5.過下篩，濾掉殘留未溶的吉利丁粉和泡沫
6.放涼
7.木瓜切去三分之一，挖去籽，將內(nèi)壁挖圓滑一些
8.倒入奶液
夏季消食水果餐木瓜奶凍沙拉
9.倒?jié)M
10.把切掉的部分蓋上，用三根牙簽固定，放冰箱兩小時以上
11.時間到，取出，切塊
12.剩余的“木瓜蓋”切成丁，火龍果和油桃也切小丁
夏季消食水果餐木瓜奶凍沙拉
13.西藍花沸水加2克鹽，焯燙一下
14.西藍花焯完投涼控干，擺盤
15.將水果丁們碼入西藍花中間，上面撒色拉醬，木瓜奶凍擺圈即可，并備一小碗色拉醬于盤中
夏季消食水果餐木瓜奶凍沙拉
小貼士
木瓜奶凍的配比，若是250毫升左右的牛奶，要加20克的吉利丁粉，若是吉利丁片，也是等量的，少了不會凝固
木瓜去籽后將內(nèi)壁修正的圓滑，做出來的成品好看
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
夏季消食水果餐木瓜奶凍沙拉
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?/p>
4.補充營養(yǎng)
有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
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