夏季吃食物有時(shí)不易消化，胃部積食冒酸水，在家拿出加工好的筍片，配上綠色的豌豆，促進(jìn)食物消化，脆嫩好吃，吃完后就能助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證
【治療積食食譜筍片炒豌豆】
主料：筍片250g、豌豆80g、
輔料：油適量、鹽3g、青椒20g、紅椒20g、洋蔥10g、雞汁3ml、胡蘿卜15g、姜5g、
步驟：
1.準(zhǔn)備筍片，豌豆，紅椒，青椒，胡蘿卜
2.豌豆是自己凍起來(lái)的，沸水焯一下，控水備用
3.青紅椒和胡蘿卜切片
4.筍片用清水投凈控干
治療積食食譜筍片炒豌豆
5.鍋內(nèi)底油燒熱，下姜絲和洋蔥瓣
6.下入胡蘿卜片翻炒
7.放入筍片
8.翻炒加鹽
治療積食食譜筍片炒豌豆
9.加入豌豆粒
10.翻炒片刻加青紅椒
11.出鍋前加雞汁即可裝盤(pán)
治療積食食譜筍片炒豌豆
小貼士
選用新鮮豌豆最好了，這是自己剝完凍起來(lái)的，就焯一下再炒
春筍的食用效果
1.化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
治療積食食譜筍片炒豌豆
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3.補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
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