活動了一天，小朋友回到家體力透支大，需要吃些高熱量食物，補充體力，體力恢復快不說，還能補充營養(yǎng)，今天做了雞肉意大利面，配上紅醬，各種蔬菜，香辣開胃，小朋友吃的過癮才最好哦。
【補充體力晚餐雞肉意大利面】
主料：意大利面180g、蕃茄醬200g、雞胸脯肉180g 、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、玉米粒60g、豌豆粒60g、泡發(fā)木耳60g、泡發(fā)香菇2朵、腌青紅椒適量、小蔥1根、姜3g、蒜2瓣、羅勒葉適量、意大利干酪適量、白砂糖2g、胡椒粉適量、淀粉半茶匙、生抽5g、
步驟：
1.備好材料：蕃茄醬200克、雞胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青紅椒30克、小蔥1根、姜3克、蒜2瓣、羅勒葉、意大利干酪
2.將豌豆粒放入小碗中，加水漫過，入微波爐高火1-2分鐘斷生。
3.泡發(fā)木耳和香菇切小塊。
4.雞胸脯切丁加鹽、糖、生抽、胡椒粉、淀粉拌勻。再將切好的蔥姜蒜放在邊上備用。
補充體力晚餐雞肉意大利面
5.煮開一鍋水下意面，水里可加半茶匙鹽，煮面時間約10-15分鐘，中間不要加冷水。面煮到略有硬心，關火，控掉多余的水，加入西紅柿醬拌均勻，蓋上鍋蓋備用。
6.取一炒鍋，倒油約20克，油熱下香菇炒香，然后將拌好料的雞丁以及蔥姜蒜統(tǒng)統(tǒng)下鍋炒。
7.炒斷生，下腌青紅椒和木耳。
8.木耳炒軟后將玉米和豌豆粒下鍋拌炒均勻。
補充體力晚餐雞肉意大利面
9.最后將過程“5”拌好西紅柿醬的意面倒入鍋里翻拌勻即可。
10.盛入盤中，或碗里撒幾片羅勒葉子，加點意大利干酪味道更加好。
補充體力晚餐雞肉意大利面
小貼士
面回鍋拌一下比較入味。
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
補充體力晚餐雞肉意大利面
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
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