戶外運動后，可以外帶一些美食，酒香草烤雞，用啤酒腌制，入味快，然后放些香草黑胡椒提鮮，這樣做出來烤雞，味道很贊，肉質很鮮哦。
【夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞】
主料：小公雞1只、
輔料：橄欖油適量、鹽2勺、香草2大勺、啤酒150ml、
步驟：
1.準備食材。
2.小公雞先放水里浸泡一上午，天熱的話要記得經常換水，泡出部分污血。
3.將泡過的雞去掉頭和雞爪，再次清洗干凈后吸盡水份。
4.洋蔥和胡蘿卜切成小塊，與蒜一起放入料理機中。
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
5.加入啤酒打成腌料。
6.將小公雞放在腌料中，再加入一大勺香草、胡椒粉、蠔油、鹽。
7.充分按摩，并將小公雞的肚子里也填滿腌料。
8.用保鮮膜蓋好，放在冰箱里腌制至少一天的時間。
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
9.將腌制好的雞取出沖洗干凈，再次吸盡水份。
10.將雞的表層抹上一層醬油。表層干后再抹一次，我一共抹了三次。
11.再擠上半個檸檬汁充分抹勻讓其吸收。
12.表層刷上橄欖油。
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
13.將處理好的雞放在烤盤中，盡量選深形的，表層再撒一層黑胡椒和香草碎。
14.土豆洗凈后擦干水份。
15.用錫紙包起。
16.烤箱上火220度，下火230度，中下層放置
17.烤至表皮微黃后蓋上錫紙，共1個小時后，打開錫紙，用竹簽試試烤雞的成熟度，如果滿意就打開錫紙，再烤至表皮上色，約10分鐘左右，表皮上色深黃，雞皮脆嫩，即可出爐。
18.美美的享用吧！
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
公雞的食用效果
補虛溫中 止血治崩 補虛損 益虛贏 行乳汁
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
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