青椒中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，正好可以補(bǔ)充體辦流失的能量，配上炒絲，顏色好看，味道更豐富，這樣的一盤(pán)菜顯得超有食欲了。
【身體疲勞時(shí)不防做道茄汁肉絲青椒】
主料：豬肉100g 、
輔料：油適量、鹽適量、水淀粉適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量、番茄醬適量、蔥花適量、青椒適量、
步驟：
1.洗凈青椒后切絲
2.鍋燒熱后直接放進(jìn)去干炒
3.炒到青椒表面微微起皮了，加入一勺油和一勺鹽里面炒勻
4.然后撐到盤(pán)子里備用
身體疲勞時(shí)不防做道茄汁肉絲青椒
5.提前將豬肉洗凈切絲，加入醬油，蒜末，料酒，水淀粉拌勻腌制一下
6.在一個(gè)小碗里調(diào)好水淀粉，加入一大勺的番茄醬，然后攪勻作為芡汁備用
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7.鍋里油燒熱后，馬上倒入肉絲煸炒
8.炒上色后，倒入提前拌好的芡汁
9.然后把炒好的肉絲也盛起來(lái)，淋到之前炒好的青椒上就可以了
身體疲勞時(shí)不防做道茄汁肉絲青椒
小貼士
肉絲炒好后，可以直接將青椒倒進(jìn)去混合翻炒出鍋，這樣分開(kāi)擺只是為了好看！
柿子椒的食用效果
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
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辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來(lái)自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
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