菠蘿中營(yíng)養(yǎng)元素，可以減少脂肪的堆積在體內(nèi)，排油脂不是事，今天推薦這道家常菜菠蘿古老肉，清新解膩，酸甜開(kāi)胃，很愛(ài)家人的喜愛(ài)哦。
【預(yù)防脂肪堆積菠蘿古老肉】
主料：豬肉200g、菠蘿1/4個(gè)、
輔料：青椒1/2個(gè)、紅彩椒1/2個(gè)、食鹽適量、番茄醬3茶匙、綿白糖2茶匙、白醋1茶匙、料酒1茶匙、雞蛋1個(gè)、胡椒粉少許、干淀粉50g、食用油適量、生抽1茶匙、
步驟：
菠蘿古老肉的做法步驟1.食材：豬肉、菠蘿、青紅椒
菠蘿古老肉的做法步驟2.青紅椒切菱形塊
菠蘿古老肉的做法步驟3.豬肉切稍厚的大片，切好后用刀背輕輕砸一遍，讓肉質(zhì)變松
菠蘿古老肉的做法步驟4.處理好的豬肉放入碗中，加入少許食鹽、胡椒粉、料酒、淀粉抓勻腌漬10分
預(yù)防脂肪堆積菠蘿古老肉
菠蘿古老肉的做法步驟5.抓勻的肉片中加入半個(gè)打散的蛋液再次抓勻
菠蘿古老肉的做法步驟6.抓勻的肉片均勻的裹上一層干淀粉，裹干淀粉的過(guò)程中可以把肉片松松的卷起，這樣再炸制的過(guò)程中可以讓肉片外酥里嫩
菠蘿古老肉的做法步驟7.鍋中油燒制五六成熱 放入裹好淀粉的肉片炸制。炸至定型撈出，鍋中油溫升至8成熱，再次放入肉片復(fù)炸至酥脆撈出
菠蘿古老肉的做法步驟8.青紅椒也放入熱油中沖炸一下快速撈出
預(yù)防脂肪堆積菠蘿古老肉
菠蘿古老肉的做法步驟9.炸好的青紅椒和肉片放一起備用
菠蘿古老肉的做法步驟10.另起鍋，放入少許食用油，加入番茄醬、白糖
菠蘿古老肉的做法步驟11.加入少許清水，一勺白醋一勺生抽。
菠蘿古老肉的做法步驟12.小火炒至湯汁濃稠起小泡
預(yù)防脂肪堆積菠蘿古老肉
菠蘿古老肉的做法步驟13.放入炸好的肉片、青紅椒、菠蘿片快速翻炒
菠蘿古老肉的做法步驟14.快速翻炒均勻，讓湯汁都裹在食材上關(guān)火。
預(yù)防脂肪堆積菠蘿古老肉
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
預(yù)防脂肪堆積菠蘿古老肉
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
5.利尿
適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
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