節(jié)后你的腸胃有沒有好好休息呢？小編來給你支招，吃些清淡祛火食物，這道糖醋藕片，家常做法，口味清淡，酸甜適口，吃起來很香，春季合理搭配飲食，身體會健康哦。
【清胃腸火食譜糖醋藕片】
主料：嫩藕1節(jié)、
輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根、紅辣椒2個、白糖2勺、白醋3勺、
步驟：
糖醋藕片做法步驟1.準(zhǔn)備好原材料；
糖醋藕片做法步驟2. 將切好的藕片放入清水中， 加入適量的白醋， 這樣不僅能讓藕保持潔白而且能更脆；
糖醋藕片做法步驟3.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入藕片翻炒；
糖醋藕片的做法步驟4.翻炒幾下后加入適量的白醋繼續(xù)翻炒；
清胃腸火食譜糖醋藕片
糖醋藕片做法步驟5. 再加入適量的糖繼續(xù)翻炒；
糖醋藕片做法步驟6.加入適量的鹽調(diào)味；
糖醋藕片做法步驟7.最后出鍋前加入紅辣椒和小蔥末。
糖醋藕片做法步驟8.端上桌了。
清胃腸火食譜糖醋藕片
藕的食用效果
1.強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動。
3.改善腸胃
清胃腸火食譜糖醋藕片
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
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