家里老人在飲食上照顧周到才能遠離疾病，春季血管疾病是需要從內(nèi)做起，今天這道蛤干燒粉絲，清湯美味，營養(yǎng)精髓全在湯中，這道菜中的白蘿卜就能軟化血管，大家不防常做來吃吧。
【軟化血管食譜蛤干燒粉絲】
主料：蛤蜊干50克、蘿卜1段、粉絲1把、精肉1塊、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、白糖少許、
步驟：
蛤干燒粉絲做法步驟1.準備的原料。
蛤干燒粉絲做法步驟2.蛤蜊干加清水泡開變軟。
蛤干燒粉絲做法步驟3.精肉加蔥，姜煮熟。
蛤干燒粉絲做法步驟4.蛤蜊干處理干凈，蘿卜切絲。
軟化血管食譜蛤干燒粉絲
蛤干燒粉絲做法步驟5.開水里加點鹽，焯燙蘿卜絲，變色就可以。
蛤干燒粉絲做法步驟6.煮熟的肉絲順著紋路撕開成細絲。
蛤干燒粉絲做法步驟7.熱鍋涼油，加人姜末煸香。
蛤干燒粉絲做法步驟8.加入肉絲，蛤蜊干。
軟化血管食譜蛤干燒粉絲
蛤干燒粉絲做法步驟9.加入清水燒開，小火燉小時左右。
蛤干燒粉絲做法步驟10.加入蘿卜絲，粉絲，鹽，白糖。
蛤干燒粉絲做法步驟11.大火燒開，再燒兩三分鐘左右，撒點胡椒粉，蔥花或青蒜末就可以。
軟化血管食譜蛤干燒粉絲
白蘿卜的食用效果
1.促進消化
蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
2.保護腸胃
軟化血管食譜蛤干燒粉絲
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
3.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
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