春季來(lái)了，愛(ài)吃餅的朋友，不防跟不編來(lái)做春餅，薄薄一層小餅，卷上炒菜或者生菜，就能食用，搭配一碗熱粥，是不是營(yíng)養(yǎng)的午餐就這樣快捷呢？
【春季快捷午餐春餅卷菜】
主料：面粉300g、開(kāi)水210g、
輔料：玉米油適量、
步驟：
春餅的做法步驟1.面粉倒入盆中。
春餅的做法步驟2. 倒入210克的開(kāi)水。
春餅的做法步驟3.用筷子攪拌成絮狀，沒(méi)有干面。
春餅的做法步驟4.用手將面揉成光潔的面團(tuán)。餳至10分鐘。
春季快捷午餐春餅卷菜
春餅的做法步驟5.餳至好的面團(tuán)分成35克左右的小面團(tuán)。
春餅的做法步驟6.再將小面團(tuán)按扁。
春餅的做法步驟7.按扁的小面團(tuán)沾上油。
春餅的做法步驟8.放在另一個(gè)小面團(tuán)上，按實(shí)。
春季快捷午餐春餅卷菜
春餅的做法步驟9.用搟面杖，搟成薄餅。
春餅的做法步驟10.把搟好的博餅放入煎鍋中。
春餅的做法步驟11.小火烙制。兩面有微黃的小斑點(diǎn)即可。
春餅的做法步驟12.趁熱把烙好的餅沿邊揭開(kāi)，卷入喜歡的菜即可。
春季快捷午餐春餅卷菜
面粉的功效與作用
春季快捷午餐春餅卷菜
面粉中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，以及少量的酶類
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