核桃營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)兒童的大腦發(fā)充與成長起到關(guān)鍵性的作用，可以用小米傲粥，加入核桃，粘稠美味的粥，略帶酸甜的口感，充滿著蔓越莓的香氣，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
【小米蔓越莓核桃粥】
主料：大米50g、小米50g、
輔料：核桃適量、蔓越莓適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.先將大米洗凈放進(jìn)砂鍋中。
3.大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火再煮五分鐘，加入洗過的小米
4.再次煮開后，煮五分鐘，這時(shí)的湯汁已經(jīng)變得開始粘稠，加入核桃
兒童補(bǔ)腦小米蔓越莓核桃粥
5.再次煮沸，去掉粥中的浮沫。
6.小火慢煮至粥完全粘稠，加入蔓越莓干再煮幾分鐘。
7.也可以根據(jù)自已的喜好，再放點(diǎn)冰糖。
兒童補(bǔ)腦小米蔓越莓核桃粥
小貼士
大米較小米要煮得久點(diǎn)，所以提前放入。
核桃的營養(yǎng)價(jià)值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。
兒童補(bǔ)腦小米蔓越莓核桃粥
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用
總結(jié)：粥本身加入蔓越后，有點(diǎn)酸味，對(duì)于不愛吃酸食的兒童，可以加些白糖，喝起來甜甜的。
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