現(xiàn)在幼兒園的小朋友畢業(yè)也要演出表演，寶寶天天非常的累，今天小編給寶寶做些香菇雞肉大餛飩，香菇的香氣，加上清淡的湯汁，吃完滿口留香的大餛飩，能補(bǔ)充一身的營(yíng)養(yǎng)。
【香菇雞肉大餛飩】
主料：雞脯肉400g、豬五花60g、餛飩皮400g、
輔料：油適量、鹽適量、紫菜適量、香料水適量、蔥適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.雞脯肉和豬肉都切成小丁，放入多功能料理器中
3.絞成細(xì)細(xì)的肉餡。（蔥也可一同加入）
4.干香菇泡發(fā)后洗凈去蒂
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐香菇雞肉大餛飩
5.干香菇泡發(fā)后洗凈去蒂
6.絞成細(xì)末。
7.將一把花椒 兩三片香葉，一個(gè)八角，一丁點(diǎn)桂皮，三四片姜用溫水泡出香味后放涼備用
8.在肉餡中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙醬油，適量鹽拌勻
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐香菇雞肉大餛飩
9.開(kāi)始包餛飩
10.包成自已喜歡的形狀，我喜歡直接對(duì)折，再對(duì)折
11.在鍋中加入適量水和清洗過(guò)的紫菜，燒開(kāi)煮熟餛飩，關(guān)火后加香蔥末出鍋
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐香菇雞肉大餛飩
小貼士
雞脯肉較柴，一定要打入一部分水，來(lái)改善它的口感。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱(chēng)赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹(shù)花（又名貝葉多孔菌，俗稱(chēng)云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐香菇雞肉大餛飩
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等
總結(jié)：香菇有提高免疫力的作用，對(duì)于身體易疲勞的人群，可以多吃些香菇，有益身體健康。
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